簡介
傳統的廣東美食！這款糕點是用馬蹄粉做的，在超市或淘寶可購買。
原料
一、芝麻漿, 馬蹄粉 125g, 糖 150g, 清水 3碗(每碗約250克), 炒香的黑芝麻 150g, 二、椰汁漿, 馬蹄粉 125g, 糖 150g, 清水 1碗(約250g), 椰漿 200g, 牛奶 250g
步驟
1首先把黑芝麻用平底鍋炒香。放入豆醬機中加入3碗清水磨至細膩。倒出並過篩，只要水不要渣，放一邊放涼。
2在機器磨芝麻的同時我們來做椰汁漿：
3把125g馬蹄粉、牛奶、椰醬放入大盤中混合至無乾粉。
4過篩。
5把1碗清水與150g糖放入小鍋中，大火燒開，溶化糖！！離火！！
6立即從過篩後的粉漿中攪拌一下盛三大湯匙漿(約是漿的1/4)加入糖水中攪勻。做成熟漿
7再立即把燙熟的漿倒回另一邊的粉漿中攪勻。(這就是生熟漿了)
8現在我們再來做芝麻漿部份。下邊的做法與椰汁漿做法相同。
9把125g馬蹄粉、2碗芝麻水放入大盤中混合至無乾粉並過篩。 把餘下的1碗芝麻水與150g糖放入小鍋中，大火燒開，溶化糖！！離火！！ 立即從過篩後的芝麻生粉漿中攪拌一下盛三大湯匙漿(約漿的1/4)加入芝麻糖水中攪勻。做成芝麻熟漿。 再立即把燙熟的漿倒回另一邊的芝麻生粉漿中攪勻。(這就做成了另一份的芝麻生熟漿了)
10兩份漿都做好後，我們開始蒸糕啦！ 大鍋中燒開水，放入糕盤，盤底掃一層油。 1、把芝麻漿攪拌一下盛一大湯匙倒入糕盤中(每次分量要一樣這樣做出來才好看)，蓋上鍋蓋，大火蒸6分鐘。 2、把椰汁漿 攪拌一下盛一大湯匙倒入糕盤中(每次分量要一樣這樣做出來才好看)，蓋上鍋蓋，大火蒸6分鐘。 重複1、2步驟至粉漿全部用完。
11蒸好出鍋放涼切件。
