原料
牛奶 225克, 奶油 130克, 蛋黃 2個, 白糖 45克, 玉米澱粉 5克, 西瓜, 芒果, 荔枝
步驟
1蛋黃打散打勻
2加入白糖打勻
3加入牛奶攪拌均勻
4加入澱粉繼續攪拌均勻成奶糊
5小火加熱奶糊，邊加熱邊攪拌，防止糊鍋
6奶糊加熱至成濃厚的糊，放至待涼
7各種水果切小丁（想吃果味的可以用料理機將果肉打成泥或汁）
8打發奶油，提起打蛋器會出現尖角即可（二檔，用時兩分鐘）
9取部分涼透的蛋奶糊和打發好的奶油混合
10放果肉攪拌均勻
11重複9-10的動作，放置其他果肉，混合均勻後放入冰箱冷凍成型即可
小技巧
果肉可自己隨意放置，冷凍期間也無需拿出攪拌。凍好後剛取出時可能會較硬，稍緩三四分鐘就行。 祁和打蛋器打發奶油輕鬆快捷，機身小巧輕便，我還沒感覺到累呢奶油就打發好了，功力到位！
