荔枝果肉冰 1

原料

荔枝: 若干， 蔓越莓干: 適量， 牛奶: 適量

步驟

1新鮮荔枝若干，剝殼。邊剝邊偷吃幾個吧。

2我用刀劃了荔枝肉再掰開的，這樣可以避免汁水過多流失。

3把荔枝肉片放入冰格中

4蔓越莓干取適量，如果比較大塊的，可以切小點。

5放入冰格中，塞在荔枝肉之間，塞在空隙里，隨便塞吧。

6倒入牛奶，放入冰箱冷凍。

7第一次做，冰格比較小，荔枝放得有點凸起，冰箱有點斜度，所以「出爐」看起來賣相不完美。

8扭扭冰格，倒入碗中，這樣看起來不錯吧，小冰磚的感覺。

9吃起來！好冰啊！荔枝果肉加上牛奶的醇香，還有蔓越莓的甜味，味道很夏天。簡單易做，家裡小朋友很喜歡吃，呵呵。

小技巧

這個還是比較清雅的味道，如果喜歡濃郁、偏甜的話，可以加點蜂蜜吧。