簡介
心痒痒一直想做個冰皮
原料
糯米粉, 粘米粉, 澄粉, 牛奶, 玉米油, 糖分, 糕粉，綠茶粉, 金橘蜜沙藍莓醬餡, 南瓜芝士蔓越莓餡
步驟
1牛奶，玉米油，糖分混合攪拌均勻
2加三粉，攪拌均勻後靜置30分鐘，後用大火蒸15—20分鐘，之後攪拌順滑 成冰皮。
3備好自己喜歡的餡料，懶的童鞋可以買現成
4往模具里撒糕粉
5好像包湯圓一樣，弄成糰子
6自製藍莓醬的金橘蜜沙餡，有一點點流心的感覺~
7壓唄，別太狠了~
8成了
9冰一下再吃
小技巧
分量：25g圓模6個 50g方模6個 做法與用量主要參考君之的方子，然後用了自己喜歡的餡料。皮皮是參考labrador的做法。 心得：切記，餡料一定要稠，干身，否則很難包，而且皮容易破掉。 搓麵糰的時候是有戴一次性手套的，不沾手，但是包餡料的時候木有，因為這樣比較方便，也不怕餡料把冰皮弄變色~
