肉沫豌豆酸豇豆 0

簡介

這是一道下飯菜,用自己泡的酸豇豆配上肉末,加上青豌豆,即好看又好吃

原料

酸豇豆, 肉末, 青豌豆, 彩椒

步驟

1彩椒切小丁,姜、蒜切末

2豬肉末加雞蛋清 腌制5分鐘以上

3酸豇豆 切小丁

4豌豆在開水中炒一分鐘,瀝干水份

5鍋內放適量的油,油熱,放入姜蒜彩椒爆香 加入肉末,翻炒均勻

6加入酸豇豆和豌豆,翻炒均勻 水份炒干 即可

小技巧

用自己腌制的豇豆,這個菜就不用放鹽了,也可以加入粉絲吃起來也非常好吃,一道夏季下飯菜

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