山崎佳的10分鐘簡單檸檬醬 0

簡介

清新好味  食譜來自今日的早餐

原料

雞蛋 1個, 細砂糖 60g(我用了45g,覺得正好, 黃油 40g, 檸檬 1個

步驟

1一個檸檬榨汁,如果用的是無農藥檸檬還可以把表皮擦絲加入,不要擦到白色部分,口感會變苦澀。

2檸檬汁與糖、黃油、1隻打散的雞蛋一起攪拌均勻

3用小鍋將水煮沸,把攪拌碗架在鍋上,邊隔水加熱邊攪拌至濃稠狀態

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