原料
低粉 若干
步驟
餅乾材料：三能SN3583餅乾整形模一個，30*20CM的油紙一張
黃油100克，糖粉30克，煉乳80克，蛋黃2個，低粉250克，烘焙巧克力豆50克（或者蔓越莓、葡萄乾、杏仁片、核桃仁等等，都可以加，什麼都不加也行）
1、100克黃油切小塊放盆中軟化，手指按下感覺軟軟的即可。
2、軟化後加入30克糖粉打順滑細膩，再分次加入80克煉乳打勻，然後加入2個蛋黃打勻。
3、篩入250克低粉，用刮刀稍加拌勻，沒有乾粉即可。
4、加入50克巧克力豆用手輕輕揉勻，不要用力，巧克力豆易碎。
5、整成長方形的麵糰，放在油紙上，把油紙拎起來放入模子中壓緊，可以用擀麵杖擀平。
11、放入冰箱冷凍40分鐘（是冷凍，結冰的一層），取出切片後排入烤盤。
12、烤箱預熱160度，上下火，約20分鐘左右（按餅乾的厚薄不同調整烘焙時間）
