簡介
買了松下PM105之後，第一次使用蛋糕功能。這款蛋糕是懶人版的，不用打發，不開烤箱。 配方是新浪網友Tina兔的，她的博客上有不少松下麵包機的食譜，推薦大家去看看。
原料
奶油奶酪（cream cheese） 250g, 雞蛋（選大號的） 一個, 細砂糖 50g, 冰牛奶 80ml, 低筋麵粉 20g, 檸檬皮屑（沒有可不加） 一小勺
步驟
1麵包桶裝麵包葉片，將雞蛋、奶油奶酪（切小塊）和糖放入麵包桶，使用餃子皮程序混合15分鐘。
2將牛奶、檸檬皮屑倒入麵包桶，再篩入低筋麵粉，開啟蛋糕程序，烤色淺。
3程序結束後，取出麵包桶，在室溫下冷卻
4將蛋糕從麵包桶中倒出，放入冰箱冷藏4小時左右，就可以開吃了
小技巧
1、個人感覺這個方子做出來的蛋糕還是滿甜的，不喜歡甜的，自己減糖 2、一定要等涼了再倒出來哦，不然蛋糕會不成型的
