簡介
某麵包店我最喜歡的一款麵包~~終於被我成功copy粗來了~~噢哈哈哈~~ 用panasonic麵包機的快速麵包程序，麵包機工作35分鐘後取出麵糰，手工塑性後用烤箱發酵45分鐘，然後180度烤了大概20分鐘~ 不得不說松下的這款麵包機非常令人驚喜，他自帶的所有配方油脂都非常低，而且程序設定的非常完善，僅僅三十五分鐘的揉面，醒面，發酵，取出的麵糰已經像棉花糖一般輕盈柔軟，本來擔心只發酵了45分鐘會不會不夠蓬鬆柔軟，結果烤出來非常出乎我的意料，麵包拿在手上非常輕，切開來組織非常細膩，氣孔也十分均勻，從中間劃一刀，擠上奶油，再在表面抹上薄薄的奶油，撒上烤過的椰絲~咬一口滿是麵包的鬆軟和椰子的濃香~~
自己做的超大份，趕上我臉大了~ 前後總共不到兩個小時~做起來還是非常快的~~是快速又驚艷的麵包~~而且白花花圓滾滾真的好萌阿好萌好萌阿！！！！
Panasonic SD-P103 麵包機預售連結：http://item.jd.com/1085316.html
首發預告戳：http://sale.jd.com/act/kifzBcRdKeW.html
原料
高筋麵粉 280g, 糖 18g, 椰蓉 20g, 鹽 3g, 黃油 15g, 雞蛋+椰汁 210ml, 酵母 4g, 淡奶油 200ml, 糖粉（可以不用） 20g, 椰蓉（裝飾用） 適量
步驟
1首先把高粉，糖，椰蓉20g（可以換成椰子粉，可以沖椰漿的那種，風味更濃郁），軟化的黃油切成小塊，鹽，一起放進麵包桶。
2在量杯中打入一個雞蛋。
3加椰汁到210ml，可以加一半的淡椰漿味道更濃郁。
4把蛋液和椰汁一起沿邊緣倒進麵包桶，然後把麵包桶放進麵包機，蓋上蓋子，再把酵母放進酵母容器中。
5選擇程序3快速麵包，選擇葡萄乾提示，按開始。
6在嗶嗶聲後取出麵糰，分成四等分，擀開後捲起，再次擀開後捲起。
7然後用手滾圓成橄欖形，放進烤盤，移入烤箱低溫發酵。
8差不多45分鐘左右，麵包已經膨脹得不能再大了o(╯□╰)o……根據自家烤箱的溫度吧，我在裡面放了一碗熱水，如果烤箱溫度太低，可能也會要久一點，總之差不多兩倍大就可以拿出來了，然後取出水，烤箱以180度預熱。預熱完畢後把麵包放進去烘烤15~20分鐘，中間觀察到上色充分的時候就可以蓋錫紙了~~以免表面烤焦~
9提前準備好烤至微微發黃的椰絲~這個應該放在前面我忘記了~~不好意思~~
10烤好的麵包取出來晾涼~因為表面要抹奶油所以我烤的時候沒有塗蛋黃~看起來好質樸有木有~~
11麵包冷卻後，在中間用麵包刀深深鋸一刀，別切段就行，切深一點好擠奶油~~
12淡奶油加糖粉打發到九分發~不加糖也可以的，我就喜歡淡淡的椰子味，所以我沒有加糖~~~
13打發好的奶油裝進裱花袋，擠在麵包中間。
14在表面擠上一些淡奶油。
15用抹刀抹平。
16撒上烤過的椰子粉~完成！！！
