簡介
【芝士定情戒蛋糕 – 愛的甜蜜綻放】
你知道的，我是深深的愛著你的。給你鑽戒，給你婚紗，給你海誓山盟，給你一切……好像都不足以表達我對你的愛。那些仿佛都是形式，都是外在的。
再送你一枚蜜糖做的定情戒吧，看著你含在嘴裡，我就知道你心裡的甜蜜。再送一口純芝士蛋糕到你的嘴裡，我就知道你心裡的濃情和愛意。
這樣，我就踏實了，我就滿足了。我就知道，你明白我對你真真切切的愛了。
2014.2.14情人節，愛在甜蜜綻放！
原料
奶酪 500g, 細砂糖 40g, 玉米澱粉 20g, 雞蛋 3個, 食用油 30g, 鮮奶 350g
步驟
1在不鏽鋼盆中放入室溫軟化的奶酪，用手動打蛋器打軟，加入細砂糖拌勻；
2全蛋打散後分次加入奶酪糖糊中拌勻；
3依序加入玉米粉、食用油、鮮奶拌勻，每加入一種材料拌勻後再加入另一種；
4將拌好的麵糊倒入烤模中，輕輕磕一下，讓裡面的氣泡釋放出來；
5烤盤裡加入水，使用隔水烤方法，放在中間層。烤箱上下火180度，60分鐘即可；
6冷卻脫模後，用糖果或水果做裝飾，把刀放在熱水中蘸一下擦乾再切。
