快手早餐——生滾雞蛋粥 0

簡介

小時候媽媽經常做的快手早餐,特別適合不喜歡吃雞蛋的小孩(๑•̀ㅂ•́)و✧

原料

雞蛋 一個, 剛煮好的稀飯 一碗, 生抽, 芝麻油, 鹽

步驟

1第一次認認真真拍步驟圖呢!煮稀飯就不說了吧,最後請認真看小貼士!

2稀飯一定要剛煮好的。先在碗里打好雞蛋,倒入少許生抽和芝麻油,視口味輕重再加少許鹽,拌勻。

3迅速將剛出鍋的稀飯盛入碗中,拌勻,蓋上蓋子燜5-10分鐘。

4揭蓋,開吃~

小技巧

1.一定要剛煮好的稀飯,才能保證有足夠的溫度把雞蛋燙熟。 2.稀飯不要煮得太稠,寧願偏稀一些,但也不要太稀了。 3.如果煮好稀飯沒來得及做生滾粥,將灶火打開再次把稀飯加熱到滾開也是可以做的。

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