原料
步驟
1.嫩豆腐一塊，切片裹一層薄澱粉，下油鍋炸至兩面金黃。放稍涼後切小塊。 2.重新起油，油熱後下蒜末炒香，放1勺豆瓣醬，2勺甜麵醬炒香。 3.調入少量水澱粉勾芡，放少許白糖和雞精調味。口味重者可適量調少許鹽或雞精。 4.倒入豆腐塊和木耳，關小火，熬至入味汁稠即可。
小技巧
現在呢，tangie已經學會很多種豆腐的做法，並且也喜歡上了這味道。可以很經常的換著花樣和口味，做上一餐豆腐，陪著老爸老媽一起吃。 很家常，很豆腐。 很豆腐，就是很愛，很愛的意思。
1.嫩豆腐一塊，切片裹一層薄澱粉，下油鍋炸至兩面金黃。放稍涼後切小塊。 2.重新起油，油熱後下蒜末炒香，放1勺豆瓣醬，2勺甜麵醬炒香。 3.調入少量水澱粉勾芡，放少許白糖和雞精調味。口味重者可適量調少許鹽或雞精。 4.倒入豆腐塊和木耳，關小火，熬至入味汁稠即可。
現在呢，tangie已經學會很多種豆腐的做法，並且也喜歡上了這味道。可以很經常的換著花樣和口味，做上一餐豆腐，陪著老爸老媽一起吃。 很家常，很豆腐。 很豆腐，就是很愛，很愛的意思。
