豆腐300克，青椒100克，紅椒50克，蔥10克，姜10克，蒜10克，豆豉10克，豆瓣醬10克，料酒1茶匙（5ml)，白糖1茶匙（5克)，生抽1湯匙（15ml)，水澱粉，澱粉1茶匙（5克)，水60ml
1.準備材料 2.豆腐切成片狀，青紅椒撕小塊，蔥姜蒜切末 3.鍋中放油，至6成熱，倒入豆腐炸至金黃色取出 4.鍋中另放油，倒入蔥，姜蒜末爆香 5.倒入豆豉和豆瓣醬炸出香味 6.倒入豆腐，和料酒，白糖，生抽 7.加入青紅椒 8.翻炒均勻後，倒入水澱粉收汁即可
