杏鮑菇炒絲瓜 0

原料

杏鮑菇 一個, 絲瓜 兩個, 西紅柿 一個, 鹽 適量, 蒜 一瓣, 食用油 適量

步驟

1絲瓜去皮切滾刀塊,杏鮑菇切片,西紅柿切塊,蒜切片備用

2炒鍋注油,入蒜片爆香,下杏鮑菇煸軟,再放入西紅柿稍炒,最後放入絲瓜,調入鹽,炒勻即可出鍋

小技巧

1.杏鮑菇一定要先把水分煸出來這樣會更好吃; 2.絲瓜入鍋即調入鹽,稍炒即可出鍋,絲瓜易熟,炒久了變色變軟就不好吃了; 3.不放西紅柿也可以。