木須肉絲湯 0

原料

豬肉絲60公克,木耳絲50公克,紅蘿蔔絲10公克,薑絲10公克,蔥花少許,太白粉少許,米酒少許

步驟

1.將豬肉絲加入太白粉、米酒醃5分鐘。 2.取鍋加水燒熱,水滾後加入作法1醃好的豬肉絲與木耳絲紅蘿蔔絲薑絲,煮至肉色變白,放入所有調味料,最後撒入蔥花即可。