泡菜炒墨魚仔

簡介

墨魚仔的營養豐富,脂肪含量卻不到1%,絕對是低熱量的食物;可以搭配很多食材,讓餐桌天天翻新。

原料

章魚, 韓式辣白菜, 蔥姜蒜 適量

步驟

1將墨魚仔沖洗乾淨瀝干水分(小碗狀的身體里會藏有很多水哦~);起油鍋爆香姜、蒜末,倒入墨魚仔煸炒並加入料酒

2將切成寸段的韓式辣白菜放入鍋中,加入少許泡菜汁一起翻炒,1~2分鐘即可起鍋;撒上小蔥末

小技巧

墨魚仔雖說是加工過的半成品,但還是應該清洗一下才放心;尤其要注意頭部是否整理乾淨了,不然會有雜質影響口感;因泡菜汁有鹹味,此菜基本可以不用加調料,自定義吧!