紅薯餅

簡介

地瓜又稱紅薯,

如果你還以為紅薯是讓人長胖的食物,那你就錯了!

恰恰相反,

紅薯不但能減肥, 還是補腎排毒的好幫手~~

原料

紅薯1個、雞蛋1個、油適量、鹽適量、, , 麵粉適量、白鬍椒粉適量

步驟

1紅薯一個,麵粉適量

2一個雞蛋,我一般是一個紅薯搭配一個雞蛋, 具體看紅薯大小,以及自己對口感的要求

3雞蛋打到麵粉里 加入適量的溫水,不能太稀,以免粘不起來,攪拌均勻

4加如適量的白鬍椒粉,紅薯去皮,洗凈,切薄片,可以大片, 但一定要薄,才容易炸熟

5鍋加熱,坐油

6將紅薯片放入攪拌好的液體內

7加入少量的鹽,也可以不加, 個人感覺加了少量的鹽,口感更好

8蘸了雞蛋麵粉液的紅薯片,放入油鍋中炸, 中小火,炸至金黃後翻面