紅薯梗炒肉絲 0

原料

瘦肉紅薯葉,紅椒,蛋清,澱粉,澱粉,料酒,醬油,雞精,蔥,姜

步驟

1.豬肉切肉絲,用蛋清、澱粉上漿;紅薯葉取葉柄(即紅薯梗)撕去外表的筋膜,切段;紅椒切絲 2.肉絲放油鍋劃油 3.蔥姜炒出香味,放紅薯梗炒至斷生 4.放入肉絲、紅椒絲及調料,翻炒均勻 5.ok