簡介
歐利歐杯子蛋糕這款杯子蛋糕.在日本.從之前就很紅了.鬆軟的蛋糕體加上香酥的歐利歐餅乾.真是好吃～
原料
預備食材, 奶油 65g, 砂糖 70g, 室溫蛋 1個, 鮮奶油 70ml, 低筋麵粉 110g, 泡打粉 2g, 香草精 數滴, 歐利歐 杯子的數量
步驟
作法
01
鮮奶油用微波稍為讓它溫熱一下.（這樣等等才不會油水分離）烤箱170度預熱.歐利歐撥成小塊.
02
將奶油微波500w20秒軟化之後.打成像美奶滋狀後將砂糖分2次倒入.用電動打蛋器仔細拌勻.
03
再將蛋打散之後分多次加入仔細拌勻.
04
再將香草精和鮮奶油少量多次加入仔細拌勻.
05
在將泡打粉和麵粉過篩.加入後.用塑膠刮刀.像日文的の字這樣拌勻到看不見粉就要停止.
06
再將麵糊倒入紙杯後.上面擺上歐利歐.放入烤箱170度30分鐘即可.
07
.歐利歐餅乾我一杯用一片.
