青椒木須肉

原料

豬肉木耳青椒,鹽,雞蛋液,雞精,料酒,澱粉,嫩肉粉

步驟

1.豬肉切片,用料酒、鹽、雞精、澱粉和嫩肉粉腌制15分鐘,青椒木耳切小塊備用。 2.鍋熱油,炒肉片後取出。 3.換油炒熟青椒和木耳,然後把肉片倒入,加鹽雞精調味,一邊翻炒一邊倒入雞蛋液,蛋凝結後立即出鍋。