雜糧粥 0

簡介

雖然一年只有一個臘八,但我們平常也喝類似的粥,就稱之為雜糧粥吧!一般周末有時間的時候就做,所以每周都要上演一次綜藝節目。

原料

綠豆, 玉米, 紅豆, 薏仁, 高粱, 黃豆, 蕎麥, 芡實, 花生, 燕麥, 糯米, 血糯米, 糙米

步驟

1材料洗凈之後,要泡上

2下午兩點多就可以開始熬煮,在大砂鍋里加入足夠的水,水開後,將粥料放入

3另外再加入松子、核桃、蓮子和紅棗

4水再度開後轉小火煮,大約一個小時就行,中間要攪拌若干次防止粘鍋底

5煮好之後,時間大約是下午3點多,因為砂鍋有保溫作用,粥在砂鍋里還處於「熬」的狀態

6再過兩個多鐘頭,吃晚飯了,掀開鍋蓋舀一碗,哇,真是又濃又稠、又香又滑的粥啊,溫度也正適合,我們一般就喝原味的,非常好喝

小技巧

如果你沒喝過,強烈建議你也去市場買回各種雜糧,親手熬制一鍋營養又美味的粥。