木須肉

原料

黃瓜一根,肉絲適量,雞蛋2個,木耳適量,蔥姜蒜適量,味精適量

步驟

1.木耳用溫水泡開,洗凈,黃瓜切片,瘦肉切絲備用,雞蛋打入碗中打散,鍋內倒油,倒入蛋液,攤成雞蛋餅,切絲。 2.準備工作完成了,炒鍋內倒油,放入肉絲、蔥花爆炒,加入鹽,肉絲炒至顏色發白基本就熟了,加入黑木耳,炒一會,加入雞蛋,煸炒幾下,加入黃瓜,、味精出鍋即可。