【山姆通心粉】土豆泥番茄洋蔥通心粉

原料

山姆通心粉 適量, 中型土豆 一個, 洋蔥 四分之一個, 番茄 一個, 什錦菜 若干, 牛奶, 鹽, 胡椒粉, 黃油, 番茄沙司

步驟

1土豆洗凈,微波爐高火8分鐘左右,放一邊待涼

2洋蔥切丁,番茄去皮切丁,鍋中放黃油,待油融化下洋蔥和番茄,再加入什錦菜,炒熟之後,小火,放一點水和兩勺番茄沙司。煮三分鐘,大火收汁。

3煮通心粉,小鍋放適量水和一勺鹽,待水沸騰後,下通心粉,煮十分鐘,出鍋過一遍涼水

4做土豆泥,土豆泥放涼之後去皮,用勺子碾壓成泥,加入適量牛奶,鹽,和胡椒粉

5土豆泥和2中的洋蔥番茄什錦菜混合,裝盤,放在通心粉上,吃時攪拌均勻