河蚌 1隻, 蒜黃 適量, 蔥 適量, 蔥姜蒜, 老抽，醋, 菜椒
1河蚌去內臟
2切成片
3鍋內多倒一些油，把河蚌下鍋炸十分鐘
4蒜黃切斷
5菜椒切條
6蔥姜蒜切沫
7鍋內留底油，下蔥姜蒜紅辣椒暴香
8下炸好的蚌肉
9倒入適量老抽，陳醋
10下蒜黃翻炒兩分鐘
11加鹽，雞精就可以出鍋了
