咖喱土豆牛肉 0

原料

土豆牛肉青椒咖喱,植物油,糖,生抽,澱粉,料酒,鹽,蔥。

步驟

1。將土豆,青椒和牛肉切成小塊狀,牛肉用少許生抽、料酒和澱粉拌勻腌制。 2。起油鍋,放入蔥爆香,炒出香味後放入牛肉翻炒。 3。牛肉翻炒至五成熟時放入土豆和青椒翻炒。 4。然後加入開水,沒過材料,加少量生抽,鹽和糖。 5。蓋上鍋蓋,中火燜半個小時左右,揭開蓋後用鏟試土豆,能輕易分開,加入咖喱。 6。待咖喱完全融化,汁收得差不多了,炒勻即可關火。