鮮蔬海帶湯 0

原料

油菜300克,平菇300克,水發海帶結100克,鹽適量,雞精少許

步驟

1.食材洗凈備用,海帶結提前用冷開水泡好,平菇焯水。 2.起火燒水,水開後放入海帶結、平菇,加適量鹽。 3.海帶和平菇九成熟時,放入油菜,轉小火再煮一會兒,使油菜入味。 4.加少許雞精調味,關火即可。

小技巧

對於藻類和菌類而言,添加繁雜的調味料反而會影響食材自身的鮮味,不如返璞歸真,來得清凈自然。一家之言,僅供參考哦~~