芙蓉鮮蔬湯 0

原料

香菇: 一朵(一人份), 小白菜: 一顆, 黃瓜: 幾片, 雞蛋: 一個, 香蔥和香菜: 少許, 鹽: 一勺

步驟

1雞蛋打在碗里,打散,加一點點水。

2香菇洗凈,溫水泡一會。

3食材切碎備用。

4起油鍋,香蔥熗鍋,把食材除了黃瓜之外都放入鍋中爆炒。加水,燉開,高處倒入雞蛋液,緩緩的,才會使蛋花小小的。

5再次沸騰後攪拌關火,加一勺鹽,出鍋!

小技巧

比KFC的好喝,而且健康衛生!