簡單，而且物盡其用～
西瓜皮，糖，鹽局雞粉，麻油，胡椒粉，辣椒油，芫茜
1、把西瓜皮白色的部分切出來，再切成小片。裝到碗里灑上一些鹽腌制十分鐘。 2、腌好的西瓜皮用涼開水清洗乾淨，然後就可以調料了。放入適量的糖、鹽局雞粉、麻油、胡椒粉、辣椒油（臨時買不到，我改放了老乾媽），切碎的芫茜，拌均勻。（喜歡的還可以放上一點陳醋）味道真不錯~~
西瓜皮比較硬，刨皮時要小心手啊！
