粉蒸排骨 0

簡介

此方法是懶人方子。無技術含量。簡直。。太簡單美味了。！想吃肉，又懶得去準備亂七八糟的調料。那就這個好了。

原料

排骨 2斤, 蒸肉米粉 1包

步驟

1排骨洗乾淨切成段。超市買蒸肉米粉

2炒鍋放一點點油，燒熱，排骨入鍋翻炒，只需炒到排骨完全變色就可以了！！水分不要完全炒乾了

3轉到最小火。蒸肉米粉倒入，翻勻，每個排骨都均勻的粘到，炒一炒炒一炒，關火，盛出

4上高壓鍋，下面墊好蒸架，排骨碗入高壓鍋，上汽改小一點火蒸個二十分鐘，完成

小技巧

這個方子2斤排骨 1包蒸肉粉完全是按照蒸肉粉的包裝比例來的~ 最開始排骨入鍋炒的程度其實變色就可以的，不過你要是喜歡一開始炒的稍稍有點表面微焦 再最後蒸軟也可以，不過最後蒸肉米粉可能不好粘上去。 用高壓鍋蒸排骨完全就是節省時間，直接把排骨壓軟。 我沒試過蒸鍋蒸。害怕蒸不爛。 如果喜歡辣椒的話，把蒸肉米粉跟排骨拌勻了，就撒一點辣椒粉拌勻即可。喜歡什麼蒜味姜味的就切一點末。加進去一起炒了吧。這個自由發揮。