簡介
大概就是甜蜜又濃郁的味道。
原料
低筋麵粉 125g, 泡打粉 3/4小勺, 黃油 30g, 提子 25g, 百利甜 90g, 細砂糖 10g, 鹽 兩指一撮
步驟
1提子洗乾淨，用百利甜浸泡過夜。 不僅可以讓提子保持濕潤，不容易被烤焦，並且百利甜味更濃郁。
2低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、鹽混合均勻。黃油切成一厘米左右小塊。烤箱預熱190度。
3將黃油放入混合好的粉類中，用手搓成沙粒狀。
4倒入提子和百利甜（剩下一些百利甜，下一步用），用手成團，不要過度揉。
5將麵糰擀成約兩厘米厚，用模具壓出形狀，放於烤盤中，表面刷上剩餘的百利甜酒液。
6放入預熱好的烤箱，約15分鐘，至表面金黃。中途可取出烤盤調換下方位，使上色更為均勻。
7出爐後於晾架上放涼後，可搭配果醬或奶油食用。
小技巧
不要忘記放泡打粉！不要忘記放泡打粉！不要忘記放泡打粉！重要的事要說三遍！因為蠢作者第一次做就忘記放了QAQ
