雞絲涼拌面 0

原料

細切面500克,熟雞絲150克,黃瓜、芹菜、胡蘿蔔、蔥段適量調味料鹽、味精、胡椒粉各少許,雞湯適量

步驟

1、將湯鍋中的雞湯燒開,下細切面煮熟撈出瀝干。黃瓜、芹菜、胡蘿蔔切絲備用。 2、炒鍋中加油燒熱,下蔥段爆香成蔥油,蔥撈出棄用,油倒小碗中晾涼待用。 3、細切面裝入大碗中,加鹽、味精、蔥油和胡椒粉調味後撒上雞絲、黃瓜和芹菜及胡蘿蔔絲,入少許雞湯拌勻即成。 食神美味經 涼麵是最適合發揮你聰明創意的DIY菜式,加入少許芥末,立刻就有著日式料理的風味,加入1匙蚝油,又有了粵式風情,滴幾滴辣椒油、花椒油,川府特色就出來啦! 將色拉油換成橄欖油,可就是一道貨真價實的健康陽光餐啦!

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