簡介
超市買的Pizza醬你吃過了，自製無添加的Pizza醬你試過沒？哈哈，來試試吧……參考君之家庭pizza醬的配方跟做法。
原料
番茄 600克, 洋蔥 100克, 大蒜 4瓣, 黃油 30克, 牛至葉（Pizza草） 5ml（一小勺）, 羅勒 2.5ml（1/2小勺）, 黑椒粉 5ml（一小勺）, 糖 15ml（一大勺）, 鹽 5ml（一小勺）, 番茄醬 40克
步驟
1先將材料備好，番茄，洋蔥切粒，大蒜剁碎。
2開小火，在鍋里倒入黃油待融化。
3待黃油融化後倒入洋蔥粒和大蒜末。
4轉大火，將洋蔥和大蒜炒香，大概兩分鐘左右。
5倒入番茄粒拌勻，再加入黑椒粉、牛至葉、羅勒拌勻，轉小火煮15分鐘左右。
6附上一圖，文中的小火
7小火煮15分鐘後加入糖、鹽再煮5分鐘。
8最後加入40克的番茄醬拌勻，完成啦！
小技巧
1.番茄要去皮切粒，儘可能切小一點。 2.煮pizza醬時儘可能把番茄的水分煮干點。 3.加入番茄醬是讓pizza醬的味道更加可口，視附個人口味可以增加或不加。 4.本方子用量可做3～4個8寸pizza。 5.用不完的pizza醬可用密封盒裝起來放冰箱保存2～3天。 6.pizza醬加上點牛肉末可用作意粉醬使用哦。
