MIXED HERBS 煎龍利魚 0

簡介

龍利魚不腥又嫩滑，非常適合我這些不愛魚腥味的人~加上義大利的什香草，西餐廳的水平自家也能做到！

原料

龍利魚 400g, 什香草 適量, 鹽 少許, 料酒 一茶匙, 生粉 適量, 牛油 15g, 洋蔥 適量

步驟

1龍利魚常溫解凍，先用鹽，料酒，生粉雙面腌制，然後什香草灑表面。這個過程大概30分鐘。

2牛油下鍋，油熱後，加洋蔥，龍利魚煎3-4分鐘。

3煎至收油上碟，可隨個人喜好添加醬汁。