夏日櫻桃果醬 0

簡介

其實做果醬很簡單,每個人都能做出屬於自己的完美果醬

夏季快到了,買了那麼多好吃的水果但又怕很快就壞掉,該怎麼辦呢?最好的方法就是做果醬。

櫻桃果醬 1.櫻桃 300g ,去仔

2.冰糖 100g 3.檸檬汁 25ml ☞家裡不用的玻璃瓶在開水裡煮五分鐘,消毒,倒扣咧干水分。

☞櫻桃切碎與冰糖混合(理論上應該前一晚把櫻桃跟冰糖混合放在冰箱,浸漬一晚,這裡就做個簡易版把),中小火慢熬,攪拌,水分減少一半就OK了。 ☞裝瓶擰緊瓶蓋,大功告成。然後把瓶底向上靜置30分鐘。最後,把瓶子正過來放在陰涼的地方,要等3天成熟後才能吃哦!

無添加,純手工果醬,配上一片吐司真是簡直了。

原料

新鮮櫻桃 300g, 冰糖 100g, 檸檬汁 25ml或加到自己喜歡的酸度

步驟

1小火慢熬櫻桃至水分收干一半

2裝罐。裝好後倒置30分鐘。再放置在陰涼處成熟3天。打開後儘快吃掉,或放冷藏可保存更久些。