簡介
香濃薄脆的奶油餅配上新鮮的樹莓，藍莓，手工打的奶油，濃香的巧克力；根據季節加櫻桃，黃桃或者楊梅，酸甜，單 美味絕對是嗨翻你的下午茶佳品。
原料
樹莓, 藍莓, 奶油, 鮮雞蛋, 可可粉或巧克力, 脆蛋餅, 白砂糖或果糖, 食用固化劑【純天然】, 櫻桃, 黃桃
步驟
1先用純奶【無糖】加蛋清加固化劑打均勻更據口味加糖打到很粘稠的程度製作手工奶油，放冰箱冷藏【-2度最好】半個小時到一個小時
2脆蛋餅把他扳成一個小塊一個小塊備用
3樹莓，和藍莓，櫻桃，黃桃放冰箱冷藏備用
4巧克力先加熱把他融化後冷藏備用
5等冷藏好後按照口味去做，注意做的美觀，藝術就可以，花邊可以用一個乾淨的錐形方便袋加進奶油然後額往外擠
小技巧
溫馨提示:液體淡奶油是用含蛋清打出來的無糖奶油，打的時候可以斟酌自己口味放入白砂糖，不喜歡甜可以少放一點......
