原料
高筋麵粉 85g, 低筋麵粉 35g, 乾酵母 2g, 黃油 10g, 糖粉 1/2小匙, 鹽 1/4小匙, 黃油 10g, 牛奶 80g, 雞蛋黃 1個, 馬拉奶酪絲 120g（將分三次鋪撒）, 番茄沙司, 黑胡椒粒, 羅勒葉碎, 培根, 基圍蝦, 火腿腸, B青紅椒, B甜玉米粒, B紅番茄, B荷蘭豆, B蘆筍
步驟
1首先將黃油稱量好，室溫融化；將其它材料稱量好
2蛋黃打散備用。麵粉、糖、鹽混合均勻過篩備用，牛奶取半加溫融入酵母，所有材料混合，揉成光滑麵糰，加入黃油，揉至麵筋擴展
3將麵糰蓋上保鮮膜，室溫發酵至兩倍大。（約1個小時左右）在此期間偶就帶著小朋友上超市買基圍蝦等醬料
4將發酵好的麵糰擠出空氣，加蓋保鮮膜醒發約15分鐘
5將醒發後的麵糰整形，中間薄四周厚，烤盤墊錫紙，鋪上麵餅，麵餅中間用叉子叉些小孔，餅底抹一層油，餳發30分鐘左右）
6麵餅放入預熱200度烤箱內中下層烘烤5-6分鐘取出備用
7將基圍蝦清洗抽蝦腸，過沸水濾干；火腿腸切細丁備用
8將B中材料分別切絲切丁，過沸水後小火烘乾躁備用
9將比薩麵餅塗抹番茄沙司、撒上黑胡椒粒、羅勒葉碎後，撒一層馬拉奶酪絲
10撒上火腿細丁，及雜蔬後鋪第二層奶酪絲；最後鋪上幾片完整的培根片及基圍蝦，點綴些許青紅椒絲
11放入預熱好的烤箱內烘烤，約15分鐘後取出，將剩餘奶酪絲全部撒上，再放入烤箱上層烤5-8分鐘
