五彩蝦 0

原料

黃色彩辣, 紅色彩辣, 西葫蘆1個, 西紅柿1個, 基圍蝦, 洋蔥, 蔥, 姜, 色拉油, 牛奶, 澱粉, 酒, 鹽, 雞精

步驟

1將基圍蝦沖洗下,剝殼,開背抽掉泥腸,放點鹽和酒腌一下

2西紅柿劃十字放入熱水煮一下,去皮,切丁

3姜和洋蔥切細末,蔥切末,黃色彩辣、紅色彩辣、西葫蘆切丁備用

4平底鍋燒熱倒入色拉油,爆香洋蔥末和薑末,放入腌制好的蝦炒一下,再依次放入彩辣,西葫蘆丁,最後放西紅柿

5最後倒入牛奶和事先調好的玉米澱粉收汁水,裝盆撒點蔥末即可