簡介
頭通通扔掉，麻辣小龍蝦尾，就敢這麼任性。
原料
小龍蝦尾 你認為過癮的量, 蔥，姜，鹽，老抽，生抽，糖，酒，郫縣豆瓣醬，李錦記香辣豆豉醬 按照你的意願的量, 干辣椒，花椒，麻椒 多多滴
步驟
1去海鮮市場買冰鮮的小龍蝦尾解凍後刷洗乾淨瀝水備用
2鍋熱入油干辣椒，花椒，麻椒蔥姜煸炒出香味，倒入郫縣豆瓣辣醬小火煸炒出紅油倒入龍蝦尾翻炒，加入老抽，生抽，鹽，糖，酒和李錦記香辣豆瓣醬翻炒均勻帶入一紙杯的水蓋上鍋蓋大火燒開中小火收汁即可。
小技巧
其實麻辣小龍蝦真的不難做，關鍵是下重料，要捨得放鹽花椒辣椒才會好吃吶
