原料
雞翅, 蒜、蔥, 鹽、雞精、醬油、花椒
步驟
1雞翅洗凈劃兩刀，用鹽、雞精、醬油、花椒和蒜末腌製備用
2油鍋熱油，雞翅肉厚的一面先煎，注意火候，先大火定型，再中火煎熟，翻面繼續以同樣的方式煎，保證雞翅外焦里嫩
3把油鍋里多餘的油倒出，將腌制雞翅剩餘的的汁水倒入鍋中翻炒
4出鍋擺盤、撒蔥花
雞翅, 蒜、蔥, 鹽、雞精、醬油、花椒
1雞翅洗凈劃兩刀，用鹽、雞精、醬油、花椒和蒜末腌製備用
2油鍋熱油，雞翅肉厚的一面先煎，注意火候，先大火定型，再中火煎熟，翻面繼續以同樣的方式煎，保證雞翅外焦里嫩
3把油鍋里多餘的油倒出，將腌制雞翅剩餘的的汁水倒入鍋中翻炒
4出鍋擺盤、撒蔥花
