韭菜炒雞蛋 0

原料

韭菜: 一把, 雞蛋: 三個, 精鹽: 一勺, 耗油: 兩勺

步驟

1韭菜洗凈,切成兩厘米小段

2雞蛋打碎均勻,鍋里放少許油,七分倒入蛋液,用筷子攪碎,出鍋

3鍋里加入少許油, 蔥花爆鍋,放入韭菜炒軟,加入剛剛煎好的雞蛋,精鹽,耗油翻炒出鍋。

小技巧

煎雞蛋時用筷子攪這樣煎出的雞蛋會很嫩

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