韭菜炒雞蛋 0

原料

韭菜: 適量, 雞蛋: 4個, 鹽: 適量, 油: 適量, 清水: 少量

步驟

1韭菜摘好,洗凈,切段

2雞蛋盛到碗里,加少許鹽,再加少許清水,打勻

3起鍋加油,控制好火,儘量小火,加入雞蛋,將雞蛋煎熟

4將煎好的雞蛋撥到鍋的一邊,並切成小塊

5倒入韭菜,翻炒,待韭菜稍變軟,將一邊的雞蛋一起混勻翻炒(不要炒太久),加適量鹽,關火

6出鍋

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