韭菜炒雞蛋 0

原料

韭菜: 300克, 雞蛋: 3個, 鹽: 2克, 雞粉: 2克

步驟

11.將洗凈的韭菜切成3厘米的段。 2.雞蛋加入碗中,加入鹽、雞粉用筷子順一個方向打撒。

2鍋中倒油,小火煎至雞蛋成型後,用鏟子打散,鏟碎盛出備用。

3鍋中倒油,放入韭菜、雞粉、鹽炒半分鐘。

4倒入雞蛋翻炒均勻。

5起鍋,把炒好的韭菜雞蛋盛入碗中即可!?

小技巧

韭菜易熟,入鍋翻炒時間不易太長。否則會失去韭菜的鮮嫩口感!

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