鴉片魚海帶湯 0

簡介

海帶是一種我們大家所熟悉的海藻植物,但是它還有一個名字叫昆布、江白菜,恐怕知道的人就不多了。海帶含有豐富的碘等礦物質元素,這也就是甲亢病人不宜食用的原因,研究發現,海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。 海帶屬於亞寒帶藻類,是北太平洋特有地方種類,所以日本、韓國以及我國的浙江、福建、廣東等地沿海都廣泛種植。 前兩年我做了一道「昆布魚頭湯」很受小囡的喜歡,昨晚我就用鴉片魚做了一帶海帶湯,把對她的思念都煲進我的湯里。

原料

鴉片魚 5兩 海帶 一些 枸杞 幾顆 鹽少許

步驟

1、鴉片魚切片。 2、海帶清水浸泡2-3小時,清洗乾淨,切片。 3、冷水煮海帶,小火大致20多分鐘吧! 4、海帶爛後,放進鴉片魚和幾顆枸杞,稍稍開幾開,撒上鹽巴即可上桌。

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