酸辣湯 0

原料

材料:黑木耳豆腐、豬肉、筍、雞蛋。根據自己喜愛還可以加黃花菜、魷魚絲等食材。 調味料:醋、胡椒粉、辣椒油、鹽、麻油。

步驟

1、所有材料都切絲,豬肉用鹽、薑絲、生抽和生粉拌勻。 2、雞蛋一個打散備用。另準備小半碗濕澱粉備用。 3、鍋里燒開水,放入所有材料煮熟,加鹽、醋(根據自己喜愛選擇白醋或陳醋)、胡椒粉、辣椒油調味,然後加入濕澱粉勾芡,再把蛋液慢慢倒進去,關火,加點麻油即可。

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