酸辣湯

原料

豆腐300克  豬血50克  竹筍15克  胡蘿蔔15克  金針菇15克  水發黑木耳15克  澱粉適量  香油2小匙  胡椒粉1小匙  辣椒粉大匙  香醋1大匙  精鹽1小匙

步驟

1.豆腐切成條狀,豬血切成薄片;水發黑木耳泡好,洗凈切絲;竹筍、胡蘿蔔洗凈切絲;金針菇洗凈,切去根部剝開; 2.往鍋內倒入一大碗水,煮開,加入切好的材料(豆腐除外)、精鹽、辣椒粉續煮至再開時,用水澱粉勾芡拌勻,熄火前放入豆腐條、豬血片稍煮,再加入胡椒粉、香醋、香油即可; 注意 酸辣開胃,誘人食慾。酸辣湯內還可以放入豆芽,這樣口感更鮮美。

相關菜譜

酸辣湯
酸辣湯
酸辣湯
酸辣湯
秀式酸辣湯
秀式酸辣湯
酸辣湯
酸辣湯
美味酸辣湯
美味酸辣湯
酸辣湯
酸辣湯
酸辣湯
酸辣湯
豬血酸辣湯
豬血酸辣湯