補血快手菜
韭菜, 豬血, 干紅辣椒, 蔥姜蒜花椒, 料酒, 鹽
1豬血沖洗，切塊
2鍋內燒開水，豬血下鍋飛水
3鍋內放花生油，下花椒干辣椒爆香，下蔥姜蒜爆香
4豬血下鍋，為了防止豬血變形，不能用鏟子，最好顛鍋
5放料酒，放鹽，下韭菜，顛鍋幾下，出鍋即可
