包菜: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 香醋: 少量， 蒜: 适量， 干辣椒: 适量
1包菜撕小块，用淡盐水净泡洗净
2五花肉去皮切薄片，蒜也切薄片，干辣椒切段
3热锅冷油，放入五花肉小火炒至略呈透明状
4放入蒜继续炒
5大火，然后倒入沥干水分的包菜，放入干辣椒继续炒。
6加入几滴香油，鸡精等调味。另外再加一点水炒至包菜变软
7成品
8成品
