青椒（湖南椒）: 6个， 猪肉: ， 芹菜: ， 香干: 2块， 蒜沫: 4瓣， 海天生抽: ， 加加酱油: ， 盐: ， 鸡精: ， 嫩肉粉: ， 料酒:
1准备好材料
2腌肉，放入嫩肉粉、生抽、料酒搅拌静置5分钟待用。
3热油，放入蒜沫，小火爆金黄酥香～，火太大会糊的哦～
4倒入肉，翻炒至肉外层变色（不要炒太久了再放其他的，肉会老掉）
5倒入辣椒翻炒
6放入香干和芹菜，加盐，加鸡精?，翻炒～熟了就可以出锅了，不要炒太久～肉会老掉。
7可以吃了，豆腐热热的～嫩嫩的，很香，下饭
