雪花椰奶冻 0

原料

鱼胶片: 4片, 椰浆: 120g, 牛奶: 280g, 淡奶油: 200g, 糖粉: 80(细砂糖也可)

步骤

1鱼胶片先放冷水里浸泡软化,大概20分钟。

2把其余的材料:牛奶、椰浆、淡奶油、糖混合搅拌

3搅拌后把碗放在有热水的锅子里,隔水加热,加热温度大概稍微烫手就可以。

4然后放入泡软化的鱼胶片,鱼胶片沥干水再放入混合物中,直到融化。

5再准备好垫有保鲜膜的器皿准备等待冷却倒入即可,我用的是八寸方模

6放入冰箱4小时冷藏,隔夜最好,拿出切小块。

7最后用椰蓉粘连装饰即可大功告成

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