甑糕 0

原料

糯米: 克, 红枣: 颗, 芸豆: 克, 葡萄干: 克

步骤

1把糯米提前两小时泡好。(糯米最好选用长糯米)

2芸豆提前六小时泡

3喜欢吃葡萄干的朋友可以准备一些

4准备好葡萄干,蜜枣

5小熊牌的隔水炖锅,很实用,可预约。

6我用的小熊的隔水电锅。一定要隔水蒸! 第一层•5分之2的糯米 第二层•红枣(或者蜜枣) 第三层•5分之一糯米 第四层•芸豆 第五层•5分之2糯米 第六层•蜜枣(我还加了葡萄干) 最后一步•加水,刚刚淹没最上面一层的蜜枣即可。 我提前预约,晚上炖了4小时➕保温2小时。出锅后很好。

7第二天做早点吃也很不错

8出锅的甑糕,已经很甜了,不需要加糖

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